- Construction de torchis et éveil au rôle du paysan
- Eveil : le rôle des moines et atelier artistique (l’enluminure)
- Eveil et atelier physique (l’entraînement du page pour les combats de chevaliers, jeux d’adresse)
Enfin, la matinée s'est terminée avec la préparation de la potion magique à l’aide de tous les ingrédients récoltés durant le séjour.
(potion qui permet de lever le « charmement » dont ont été victimes le chevalier et la bohémienne).
Afin de remercier tous les enfants de la bravoure dont ils ont fait preuve, le chevalier a remis à chacun un titre de noblesse lors d’une grande cérémonie d’adoubement (diplômes).
Des larmes ont coulé lors de la séparation. Cela montre à quel point les enfants se sont impliqués dans cette aventure!