Géraldine, la maîtresse des lieux, a expliqué les différentes étapes pour faire du fromage avec du lait de chèvre.
Après dégustation du lait et des fromages, nous sommes allés dans la chèvrerie découvrir ces magnifiques chèvres et leurs chevreaux. Il y avait aussi deux cochons pour le plus grand plaisir des enfants et des institutrices.
Si vous voulez découvrir ces fromages, ils sont en vente à la Cour des marchandises à Comblain-la-Tour tous les 1° et 3° mercredis du mois.